家常花腔菜谱大全图片
蚝油豆腐
食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适当、盐适当、老抽适当、蚝油适当
做法：
1)筹办好资料
2)豆腐切成平均小块
3)青红椒洗净去蒂切成小粒
4)坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
5)留少量底油，倒入豆腐块
6)加适当冷水
7)慢火煎制豆腐八分熟
8)倒入适当蚝油，老抽翻拌，使豆腐平均上色
9)最初，倒入青红椒粒翻拌一下便能够出锅了
剁椒土豆片
食材：土豆300g、 剁椒适当、盐适当、葱适当、胡椒粉适当、猪油适当
做法：
1)土豆一个，洗净去皮
2)用工具切成片（间接切水里了）
3)控干水份
4)锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒
5)加一勺剁椒
6)加适当的盐炒匀
7)下少量水略煮后起锅撒香葱
蒜蓉南瓜
食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克
做法：
1)南瓜去皮，切成小方块
2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿
3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了
4)锅内倒入南瓜翻炒
5)南瓜水份含的少，持续翻炒至断生就下盐
6)盐分炒匀后，插手净水适当焖一下子至南瓜软烂，装盘的时辰撒上葱花便可
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