学炒菜作文佳构（15篇）
在进修、任务甚至糊口中，大师都测验考试过写作文吧，作文是人们以书面情势心情达意的语言勾当。那末题目来了，究竟应若何写一篇优异的作文呢？上面是小编为大师清算的学炒菜作文，接待大师分享。
学炒菜作文1
“哇！实在太好吃了！”明天趁着暑假余暇，我测验考试着做了这道宁波老菜—芹菜卷铺盖。
这道菜食材较为简略，主料只需芹菜、鱿鱼便可，配料配些姜、蒜、油、盐等足矣。至于烧制方式也轻易上手，很值得一做。
固然，要想做出来的菜滋味鲜美，食材必须是新颖的。以是一早我就在怙恃的'伴随下遴选好了最新颖的鱿鱼和刚上架的鲜嫩芹菜。炒制前先把鱿鱼用刀剖开，掏掉外面的内脏，汁水，剥去外侧一层棕褐色的软膜，挖去背部的几片软骨后冲刷清洁放在盘上备用。芹菜也是去根去叶洗濯清洁便可。洗濯完后便是切割了，鱿鱼能够或许切成巨细平均的长方形状，芹菜更简略间接切成长度相称的条状，再切点姜丝和蒜片，如许算是都筹办安妥了。
接上去是下锅做了，先在锅里放些水烧开，而后下鱿鱼在滚水里焯熟，时辰不必太久，两三分钟便能够或许捞出，沥干水份备用。从头把锅烧热，放入色拉油，到油加热后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入鱿鱼和后面筹办好的生姜大蒜等佐料，再翻炒几下后放点料酒、适当盐等提味便可出锅装盘。如许一盆甘旨的芹菜卷铺盖就举动当作好了。
看着装在盘里的美食，已不由得下筷品味起来，“好吃！”这道菜用鱿鱼给芹菜提了鲜，芹菜又给鱿鱼增了香，吃起来有又弹，又鲜，又脆，又香，真是一道很甘旨的宁波故乡菜！
学炒菜作文2
小草的第一次是发展，小花的第一次是绽开，小鸟的第一次是展翅高飞，大树的第一次是生根抽芽……而我与它们不一样，由于在我的糊口中有很多的'第一次。第一次做家务，第一次叫妈妈，第一次赐顾帮衬弟弟……而我要讲的是我人生中第一次炒菜。
“谨慎点，万万别烫着，别忘了放醋，另有盐！”
“哦，晓得了！”
某天早上，我起床后便闹着让妈妈教我炒菜，我在妈妈眼前晃来晃去，妈妈很无法，只好承诺了。颠末一番思虑后，我决议要学炒我最爱吃的一道菜，土豆炖肉。
起首，妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉，便起头了冗长的学炒菜路程。
我把土豆全数“脱了衣服”，它们在我的手中打滑，仿佛在说“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它们的时辰，它们竟又在桌子上打起了滚儿，最初我找到了法门，把它们统统都切成了好几瓣。
切完土豆和肉今后，我翻开了煤气，锅干今后倒入了油，油热今后又放上的花椒，先炒肉，炒肉时放上了酱油。炒好后加下水炖一下子再倒入土豆块，炒一下子，由于土豆吸水，以是我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的唆使着加上了盐，把菜盛入了盘中。
早晨我见家人们很是爱吃我炒的菜，内心有一种暖暖的，说不出来的，荣幸的感受。
我下定决计，只需家人们喜好吃我做的菜，我就会尽力的去做。
学炒菜作文3
明天早上，妈妈欢欣鼓舞地对我说：“午时要教我炒菜。”这真是个奋发民气的动静，我欢快得跳起来。午时11：00时，妈妈便带我进厨房，我自身挽好了围裙，便起头炒菜。我先在锅里倒了油，等油热了，我再把切好的青椒倒入锅中。这时辰辰候候辰候候辰辰候，“噼哩啪啦”的声响响起来，我吓得掉头就跑。
妈妈把我叫返来对我说：“不论做甚么事，都要有恒心，不能半途而废”。“我只好硬着头皮离开厨房，两眼望着那：“半青不熟”的菜，拿起铲子在锅上翻来翻去，而后，再加上盐、味精等配料。这时辰辰候候辰候候辰辰候，妈妈把切好的牛肉倒入锅中，“噼哩啪啦”的声响也就更清脆了。此次，我又往肉里下了一样的配料。最初，我把肉和菜再翻了几下，就拿出盘子，把这道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。还没等大师到齐，我便迫不迭待地夹了菜，品味我的'“佳构”。“哟，咱们的女儿变得孝敬了！”
爸爸不禁竖起大拇指夸我。妈妈吃着我的菜，脸上也显露了欣喜的神气。我内心也乐陶陶的。明天，我不但晓得了若何炒菜，也悟出了一个事理：不论做甚么事，城市碰到坚苦，但只需你肯尽力，就必然能够或许“水到渠成”。
学炒菜作文4
每逢过年过节，或是来主人的时辰，妈妈都能做上一桌甘旨好菜。比方糖醋鲤鱼、红烧排骨、、鱼香肉丝等。菜不只形状标致，并且滋味鲜美，令主人们赞不闭口。我日常平凡最爱吃妈妈做的菜，还要求她有空时必然要教教我若何炒菜。
机遇来了，早晨妈妈说要炒丝瓜，问我要不要学，这是我梦寐以求的任务，因而我欢快地跑进厨房。咱们先筹办好了丝瓜和各类调料。妈妈先让我翻开火，等锅烧热后，添上油。待油冒烟了，妈妈就让我放进花椒，花椒炸开后，我谨慎地用漏勺把它捞出。根据大师口胃，咱们放入些葱姜蒜，而后把筹办好的丝瓜放出来，再别离把盐、鸡精、糖放出来。妈妈告知我，这时辰辰候候辰候候辰辰候能够或许少掺一点水。我放完水，悄悄拿起炒菜铲，往返翻动锅里的丝瓜。这是我第一次炒菜，内心有些严重，在炒菜进程中有些惊慌失措。我用铲子翻动丝瓜的时辰，劲儿用的有点大，差点把丝瓜翻到锅外……不管若何，这盘菜总算是炒成了！我谨慎翼翼地把它端到餐桌上。大师尝了我做的菜，除有点咸之外，其余处所还算能够或许。大人们都很欢快，感受我长大了，我也很欢快。
炒菜也有很大的学识，在差别的时辰，差别的`火候，炒出的菜完整是两样的。我今后必然要持续尽力，争夺炒出令大师对劲的菜。
学炒菜作文5
我已十一岁了，可是，甚么都要妈妈来做，也不能替妈妈分管。明天，我感受自身已十一岁了，还不会炒菜，就向妈妈拜师学艺。买完菜今后，就筹办起头上课了。
炒甚么呢？对了，我最喜好吃土豆了，那就来炒我情有独钟的土豆吧!妈妈说，土豆不能切得太细，也不能切的太粗，边说边给我做了树模，接着，我伎痒，拿着菜刀谨慎翼翼地切了起来，没想到，妈妈还说我切得不错呢！妈妈的褒扬给我带来了决议信念，加倍流畅得切了起来。切完今后，妈妈对我说，要拿水泡一会，由于土豆自身就带着淀粉。
妈妈说，她在后面指点，我来操纵。起首，热油，等油热了，到豆瓣下去，如许滋味会更好，而后，在倒土豆下锅接上去，就翻菜，翻菜不要一向翻。最初要熟了，就放盐下去，菜的几多决议盐的几多，最初，就放味精，出锅时，要把火关小一点。最初，在妈妈的'悉心指点下，我炒好了一盘土豆。
大师吃了今后，都说炒的不错，我内心可欢快了。今后，我便能够或许自身炒菜了。
现在，我会炒菜了，便能够或许帮妈妈分管了！
学炒菜作文6
做菜，这对我来讲太简略了，但本日，我学到了一场别开生面的菜，在周六，我离开了沙坪坝吃酒，只是我瞥见了我的mm龙泓羽，他已一百天了，但本日的配角不是她，也不任何人，只是我要在那两天呆在那边，要周五的早晨去，周日的早晨返来，但时辰很是紧急，我就只好在那边写日记了，可是呢，那边的电脑，唯一午时四个小时能够或许用，其余时辰用不起，那是我离开时，时辰很早，我便瞥见我的.姆姆在做饭了，我呢那是也没哟什麽任务，就看姆姆做饭，当时，她就在做小吃而我便学会了两道。
第一道是南瓜饼，这个便是在外面买的，而这个便是炸一下便能够或许了，我心想的。可现实不是如许的，第一步便是先把南瓜饼从塑料袋中掏出，让后放在盆里，让后倒下菜油，炸这个便是要菜油，光彩都雅，本来我感觉只是把菜油倒在锅里而后放入南瓜饼，便能够或许了，可任务去不是如许的。在那边我学到了这一道小吃。
便是做春卷。姆姆说：“便是要筹办，春卷皮，另有糯米、火腿肠等。起首便是要把这些食物切碎，而后再把糯米煮熟，终究便是炸了。”我心想这麽简略，我要试。我便说干就干，绝不推延，姆姆也赞成了，我班起头了，起首我拿起春卷皮，而后再把糯米放进来，我当时还毛手毛脚的，但我做错了，要把一些食材放在一齐能力够或许，我就错了，，今后我又试了一次，后面很顺遂，可到了终究没封号，又失利了，第三次，第四次……
终究，我学会了们很是欢快。
学炒菜作文7
明天妈妈教我学炒菜。妈妈说：“炒菜是有点难，但只需你能够或许对峙，就一点能够或许学会。好好学吧！”
我翻开灶，火“呼”的一声一下就冒了出来，吓了我一跳。而后，我往锅里倒下了一勺油，不一会锅热了，油就起头处处乱溅，很多多少都溅到了我的手上，疼得我大呼一声：“疼死我了！炒菜太难了，我不学了！”妈妈说：“没事，再来一次好不好？我信任，只需你对峙，必定能胜利的。”我又想起妈妈之前说过的话，“只需你沿着挑选的路一向走究竟，最初必定是胜利！”
第二次，我先看妈妈炒一遍，记下各个操纵要点，而后筹办自身再来试着炒。该我炒了，我的脑海里不时地显现出妈妈放油、翻炒、加盐的画面，固然看起来很简略，可我做的时辰却惊慌失措的。“炒糊了！快点翻！”妈妈一声喊，把我的眼光拉回到了灶台上。哎，一股糊味布满了房间，我又失利了！妈妈却说：“不错呀！固然炒糊了，但比前次前进多了！”我说：“此次我这么尽力都失利了，我必定干不好，我仍是不干了吧！”妈妈说：“你再试一次吧，这一次你必然能够或许胜利，对峙便是胜利！”
听了妈妈的话，我又鼓足勇气干起了第三次。这一次，我内心暗下决计，必然要胜利！我学着妈妈适才炒菜的模样起头炒了起来，该放油的时辰放油，该放水的时辰放水，该加盐的时辰就加盐……这一次我终究胜利了！炒出来的菜香馥馥的.，获得了妈妈的高度赞美！
看着这盘香馥馥的菜，我又想到了妈妈的话。妈妈说的没错，对峙便是胜利。
学炒菜作文8
每当我吃到适口的饭菜时，自身也想来炒菜，明天，我终究有了机遇。
黄昏我走进厨房，只见妈妈正在炒菜。我就一本正派地对妈妈说：“妈妈，您明天教我炒菜好吗？”“好”妈妈回覆。我按妈妈的'指点来做：先洗锅头，等水干后，就起头放油，等油开了把豆腐放进锅里，放好后，我拿着锅产，悄悄地翻炒，没炒几下就累了、手就酸了，我便向妈妈诉苦，妈妈对我说：“拿锅产的时辰要拿深点才无气力”因而，我按妈妈说的去做公然不费力。这时辰辰候候辰候候辰辰候，有一颗小工具弹到我手上，疼死我了，我不想再炒了，突然我想起朱德同道小时侯干事从不半途而废时内心有说不出的羞愧，因而我又拿起锅产持续炒。
这时辰辰候候辰候候辰辰候，妈妈说：“要放配料了，先把酱油放在一个碟子上，而后再放盐、糖、胡椒粉。便能够或许倒进锅里了。”不一下子，香馥馥的气息劈面而来，呀准是我亲手炒的豆腐熟了！我巴不得顿时尝异尝我亲手炒的豆腐滋味若何。但我仍是把它端到餐桌上，垂垂品味，滋味好极了！
明天我学会了炒菜，这是一件何等成心义的事。
学炒菜作文9
明天妈妈要教我做一道菜，菜的名字叫茭瓜炒肉丝。
我学着妈妈的模样，先将茭瓜放入盆内，接点水将它洗濯清洁。把它的根用刀切成两半，再从中间剖开，把外面的子挖出将其抛弃，而后将涛好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切得手，因而帮我切了，可是他仍是让我牵了几下，究竟功效我是第一次做饭都在我的手里显得又笨又重，并且不好用，再看看刀在妈妈手里勾当自若，看看切好的瓜。我的是粗细不一样。是非也不一样，唉，真是差了十万八千里呀！我究竟功效是第一次做饭，万事开首难这时辰辰候候辰候候辰辰候辰妈妈已把辣椒切成了片。
筹办任务做好了，接上去便是炒菜，我把锅放在灶台上开启打火，等锅热了再放些花生油，等一下子油热了放少量的辣椒，再把事前筹办好的茭瓜放入锅中翻炒一分钟，而后把现成的'肉丝放进锅内，最初放入盐酱油醋。翻炒三分钟就如许一盆香馥馥的茭瓜炒肉丝出锅了。
用饭的时辰妈妈。嘉奖了我，明天我出格出格欢快，由于这是我第一次做饭，我今后要帮妈妈多做一些家务事，如许能够或许加重妈妈的承担，又能熬炼一下自身，一箭双雕。
学炒菜作文10
比来，我对烧菜很感乐趣，外婆没方式，只好让我烧一道菜，她在中间指点。说真话，我很惧怕，万一没烧好若何办？
我先把焚烧开关往下一按，使劲一转，火当即腾跃起来，像一个闪亮的光环。随后，我谨慎翼翼地倒油。不一下子，油溅了起来。垮台，水没烧干！我的'衣服立即被“噼里啪啦”的溅得不行。此时外婆在门外说：“倒菜”。我“唰”一下把长命叶倒进锅里，只听“嗞”的一声，对我来讲是默默无闻，我被吓得闭上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我赶快偷偷地把菜捡回锅里。外婆还感觉我在翻炒，说：“很好，加调味料。”我炒了几下，装着泰然自若的模样，不紧不慢地将鸡精等调味料插手了锅里，随后翻炒起来。我垂垂地发明菜愈来愈小了，问：“菜愈来愈小了，有点错误啊？”，“那就对了，水份会蒸发，你也会感受菜变轻了。”外婆辩驳道。我持续炒，直到锅里显显露了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也闻到了：“快关火！”说时急，当时快，我翻开了火。好荣幸啊！菜没焦，我起头给菜装盘。等等，我仿佛感受烧得时辰长更入味了，咱们吃起来更津津乐道了。
此次履历让我休会到烧菜有何等不轻易，更让我晓得饿，只要支出休息能力有收成，我发明我吃自身烧的菜的时辰香多了。
学炒菜作文11
上个礼拜，杨教员让咱们做一道菜给自身的家长品味。甚么？做菜？这么难！我可是历来也没做过一道菜呀！算了，仍是回家问问我妈吧！而后，我缓慢地跑回家。
回到家后，我把这件事告知妈妈，赶紧问道：“妈妈，我做甚么菜啊？”妈妈就说：“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧！来，我做了个树模。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的，而后洗好黄瓜切成一片一片的'，接着把鸡蛋打坏，放入事前放好油的锅里，最初放入蒜和黄瓜，炒了一下子便能够或许了。本来这道菜这么简略！我就对妈妈说：“我晓得该若何做了。”妈妈说：“好吧，我在一边等你。”“好。”
起头做菜了，我学着妈妈的模样，拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎，把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜，我洗好黄瓜，把黄瓜的头切下去，而后垂垂切着，心想：本来这么简略啊！第三步是搅拌鸡蛋，我把鸡蛋打坏，放在碗里，拿筷子搅拌了一下，就实现了。太好了！就差最初一步———炒了。我赶紧把油倒入锅里，等锅红了，倒入鸡蛋、黄瓜、蒜，炒了一下子，一阵香味扑鼻而来。太好了！胜利了！
本来炒菜这么简略啊！
学炒菜作文12
明天是蒲月十四日礼拜天，恰好是母亲节。我筹办给妈妈做一顿饭。我把这个设法告知了妈妈，妈妈很欢快。
咱们说干就干，我翻开冰箱，发明外面有丝瓜和鸡蛋。这时辰辰候候辰候候辰辰候我想起妈妈常常烧的丝瓜鸡蛋，我想那就烧这道菜吧。
我学着妈妈的模样，系上围裙，刹时变得有模有样的了。我先给丝瓜和鸡蛋洗了个冷水澡，给它们冲清洁，而后用刨子脱去它那绿绿的外套，显露了那白白的肉；接上去，筹办切丝瓜了。我拿起刀，切了起来，一旁的`妈妈指点我说：“切薄一点哦！不然，就不入味了。”说着就树模起来，我学着妈妈适才的模样，公然切得薄多了；接上去，筹办打鸡蛋了。我在碗里加了少量的盐和黄酒，再把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌一下，没过一下子就变得黄黄的。
最初，要筹办下锅了。一旁的妈妈对我说：“炒菜要热锅冷油。”这时辰辰候候辰候候辰辰候只见锅里冒起了白烟，妈妈说：“能够或许倒油了！”可是我很是惧怕，就怕烫到自身，妈妈鼓动勉励到：“轻一点便能够或许了。”我谨慎翼翼地往锅里倒了一点油。没过一下子，油也起头冒烟了，妈妈说：“能够或许倒鸡蛋了。”我把适才筹办好的鸡蛋倒入锅内，刹时鸡蛋大了很多，没过一下子，我就把鸡蛋翻了一个面。这时辰辰候候辰候候辰辰候鸡蛋变成黄灿灿的了，盛出锅。
接上去筹办炒丝瓜了。炒丝瓜的步骤和炒鸡蛋的步骤差未几，也是先放油，再放丝瓜，而后放盐，再停止翻炒，最初再倒入鸡蛋翻炒。如许一盘香馥馥的菜便能够或许出锅了。
妈妈见了，欢快地笑了。今后，我还要跟妈妈学炒更多的菜。
学炒菜作文13
说到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方式可是全国唯一无二的呢！
那天，我吵着叫妈妈教我若何炒菜，妈妈说：“你先看我炒一次，接上去你再炒。”我一口承诺了。妈妈先往锅里到了点油，油开了今后，妈妈又把菜放出来，放了点盐，把菜翻了几遍，如许，香馥馥的菜就做好了。妈妈说：“你要注重，放菜的`时辰不要靠得太近，不然会被溅起的油烫到。”“晓得了。”我颔首答道。
轮到我出马了，我照着妈妈的模样，先放了点油，油开了，我把菜到进锅里，“啊！”我叫道。妈妈走进厨房，对我说：“若何了？”我说：“没事。”实在啊，我放菜的时辰靠得太近了，功效被烫到了，我诉苦了一下子，当我想通了，正筹办持续炒时，没想到菜竟然焦了，本来，我火开得太大了，把水份都吸干了。我翻了几遍，一股股焦味起头往外冒了，我有放了点盐，仍是不结果，因而，我随随意便地把菜到进盘子，走到大厅，对妈妈说：“快看啊！我炒的菜还行吧！”妈妈看了看，对我说：“模样嘛！还算对付，可是，若何有点焦味？”“不啦！是你闻错了。”而后，我叫妈妈尝了一口，妈妈说：“这菜焦了，还很咸。”我摸摸脑门，不美意义地笑了，心想：真是看花轻易绣花难。
听了我的炒菜进程，信任你必然能设想到阿谁画面吧！你说，我炒的菜是否是全国唯一。
学炒菜作文14
有一天，爷爷奶奶回江北村庄了，爸爸妈妈又要下班，妈妈就让我去外婆家用饭。
到了外婆家，外婆让我去厨房，她说要教我炒青菜。
外婆先把青菜放到一个装满净水的盆子里，让我来洗青菜。我把手放进盆子里，不停地搅动水和青菜，把菜叶洗清洁，而后就把青菜放到装着过滤网的一个大盆子里。接着把盆里的水倒掉，从头装水再洗一遍，这么三遍洗上去，青菜就洗清洁了。
外婆拿出一些蒜头，掰开此中一个蒜瓣的`皮，拿菜刀把它切成了蒜蓉，而后对我说：你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧！因而我学着外婆的模样，先把蒜的皮掰掉，可是我不敢用菜刀去切蒜蓉。这时辰辰候候辰候候辰辰候外婆握着我的手，跟我一起把蒜切成了蒜蓉。
外婆让我翻开燃气灶，我握着开关不敢开，我之前可从没用过煤气呀！厥后，外婆握着我的手，教我若何翻开燃气灶，炉火熄灭起来了。
我按外婆说的，往锅里倒了一点油，把蒜蓉倒进锅里爆香，接着把沥好的青菜倒进了锅里，再加一点点盐。而后外婆树模给我看若何翻炒青菜，我学着她的模样来做。可是我气力不够大，只炒了一小会，外婆就接过锅铲再翻炒了一会，而后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里，端到餐桌上。
午时我吃着青菜，感受出格香，由于这外面也有我的休息功效！下次我还要随着外婆学做更多的菜！
学炒菜作文15
明全国午，我向姑姑说：“我想学炒菜”。姑姑爽利地承诺了。
姑姑从最简略的切菜起头教起，我切的是葫芦，姑姑先把葫芦头部切掉，而后树模了一遍给我看。轮到我切了，我谨慎翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得若何样？呀，一大一小丢脸死了，姑姑鼓动勉励我说：加油加油，你必然会切好的。听了姑姑的话，我认当真真地切起来，公然，我切的.不大不小刚恰好了。
葫芦总算切好了，咱们要起头炒了，姑姑起头起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，姑姑把切好的葫芦倒进了锅，倒完今后，姑姑起头教我翻炒，姑姑树模了一遍给我看，到我炒了，我一样像切菜一样谨慎翼翼地炒着。该放水了，姑姑要我来放，我放水的时辰出格谨慎，由于我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好今后，姑姑说盖上盖子焖一下，比及冒热气了，再翻开。我就根据姑姑的叮咛去做了，开盖今后，我又翻炒了几下，我问姑姑：下一步该若何做？姑姑说已好了，我很欢快，由于这菜是我做的。
我品味了一下炒葫芦这道菜，哇，真好吃呀。
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